INCONTRO CON L'AUTORE - FEBBRAIO 2024 . APERI-LIBRO BASSANESE.

L'Aperi-libro è la nuova formula culturale in libreria La Bassanese a Bassano del Grappa che mescola l'incontro con l'autore e l'aperitivo offerto dalla libreria al termine dell'incontro.

VENERDI' 23 FEBBRAIO 2024 ORE 18.00 IN LIBRERIA LA BASSANESE.

IL PIACERE DELLA GRAPPA. INCONTRO CON GIANPAOLO GIACOBBO.

In anteprima assoluta nella sua città di Bassano del Grappa, un incontro formativo e “degustativo” sul mondo della grappa e dei distillati con Gianpaolo Giacobbo autore da sempre appassionato e competente sull’argomento. I suoi studi e il continuo aggiornamento l’hanno portato a pubblicare Il piacere della Grappa, edito da Slow Food, per raccontare in modo completo e autorevole un prodotto italiano per eccellenza come la grappa. 
In libreria La Bassanese Giacobbo ripercorre il “sentiero della grappa”: dalle materie prime all’affinamento, dal tipo di alambicco usato ai segreti della distillazione, fino alla degustazione per arrivare alla nascita del distillato italiano per eccellenza. Un prodotto protagonista della nostra convivialità, ma proprio grazie alla sua enorme popolarità, spesso è complicato orientarsi. 
Gianpaolo Giacobbo collabora con varie testate sui temi del vino e dei distillati, è speaker radiofonico con una rubrica dedicata al settore e ha preso parte a numerose pubblicazioni. è inoltre docente del Master in Cultura del vino italiano all’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo (Cn).
Durante l’incontro l’autore ripercorre la storia, l’analisi sensoriale, le varietà di grappe presenti sul mercato. Conoscere il processo di distillazione, imparare ad abbinare le differenti grappe ci permetterà di gustarle e servirle al meglio sia che ci piaccia acquistarle, sia che si voglia intraprendere la strada dell’autoproduzione. Al termine degustazione guidata con l’autore. 

Evento live, in presenza secondo le norme vigenti. Info e prenotazioni posti a sedere ( vedi link in basso) o allo 0424521230 o info@labassanese.com. FINO A ESAURIMENTO POSTI.