Erbette dell'Appennino. Riconoscerle, raccoglierle, usarle, cucinarle

Riferimento: 9788866436164

Editore: Editoriale programma
Autore: Lattari Cecilia
In commercio dal: 22 Maggio 2019
Pagine: 160 p., Libro in brossura
EAN: 9788866436164

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Descrizione

Andando a spasso per le pendici degli Appennini è facile incontrare tante erbette che crescono spontanee tra le rocce, nei boschi e lungo i torrenti. In questo volume l'autrice ci racconta come sono fatte, come riconoscere quelle commestibili e come preparare degli autentici elisir di benessere. Oltre alle cure e ai rimedi, sono presenti tante golose ricette, perché le erbette sanno essere ottime anche in cucina.