500 birre

Riferimento: 9788865200322

Editore: Il Castello
Autore: Avery Zak
Collana: Cucina
In commercio dal: 28 Maggio 2010
Pagine: 288 p., Libro in brossura
EAN: 9788865200322
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500 birre

500 birre

 

Descrizione

Quanti tipi di birre ci sono nel mondo? Questo libro ve ne fa conoscere 500! Se avete sempre voluto sapere che differenza c'è tra una birra scura e una stout, come si produce la birra o come abbinarla ai cibi, questo è il libro che fa per voi. Il libro vi insegnerà a selezionarle, riconoscerle e gustarle. Troverete qualità di birre tradizionali, perfezionate nel corso dei decenni, a volte secoli, così come innovativi micro birrifici. Fare la birra è una pratica internazionale e questo libro illustra le migliori provenienti dai monaci troppisti del Belgio, dalle coste della Corsica, da Boston e dal Laos.