Lezioni di chimica

La cucina è chimica e la chimica è vita. La capacità di cambiare tutto, compresi se stessi, comincia da qui. Elizabeth Zott è magnetica. Se entra in una stanza, state certi che non le staccherete gli occhi di dosso: perché è bella, e perché ha quel modo schietto di esprimere il proprio pensiero, che scende come una lama sulla superficie molle della morale comune.
Un libro tutto al femminile, da Elizabeth Zott, a Mad, all'amica, ecc.
Ottime descrizioni dell'animo umano mescolato a un impianto giallo con continui e sorprendenti cambi di fronte.