Anima delle spezie (L')

Riferimento: 9788809849051

Editore: Giunti Editore
Autore: Bellamy June
Collana: Cucina internazionale
In commercio dal: 15 Marzo 2017
Pagine: 192 p., Libro rilegato
EAN: 9788809849051

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Descrizione

Un racconto delicato e appassionato alla scoperta delle spezie più amate e della loro anima profonda. Fra storia e leggenda, scienza e ritualità, Oriente e Occidente, gli aromi, le fragranze, il gusto di oltre 50 ricette, contemporanee e della tradizione.