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Napoli. La cucina dimenticata. Antica cucina casereccia napoletana per le 4 stagioni

-0,80 €

Napoli. La cucina dimenticata. Antica cucina casereccia napoletana per le 4 stagioni

Riferimento: 9788832115673

Editore: Mondo Nuovo
Autore: Avitabile Enzo
In commercio dal: 04 Novembre 2021
Pagine: 190 p., Libro in brossura
EAN: 9788832115673

16,00 €

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Descrizione

Il libro è diviso per stagioni: primavera, estate, autunno e inverno. Un capitolo è dedicato alle feste comandate anche dette feste di riguardo: il Natale, il Carnevale, il pranzo della Domenica delle Palme, quello di Pasqua e del Lunedi in Albis secondo le antiche tradizioni partenopee. Per le festività sono raccomandati anche dei dolci tipici. Per ogni stagione vengono proposti diversi menù completi di primo, secondo, frutta o verdura e il suggerimento di un vino tipico. Le ricette sono fatte con gli ingredienti di stagione. Il nome delle pietanze è in dialetto napoletano ma di facile comprensione.

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Napoli. La cucina dimenticata. Antica cucina casereccia napoletana per le 4 stagioni

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