Percorsi enogastronomici in Sardegna. Le 100 ricette della tradizione

Riferimento: 9788889545355

Editore: Imago Multimedia
Collana: Illustrati
In commercio dal: 03 Giugno 2016
Pagine: 228 p., Libro in brossura
EAN: 9788889545355
12,00 €
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Percorsi enogastronomici in Sardegna. Le 100 ricette della tradizione

Percorsi enogastronomici in Sardegna. Le 100 ricette della tradizione

 

Descrizione

Attraverso 10 stuzzicanti menù, che coincidono con 10 itinerari geografici, la guida conduce il lettore e l'appassionato di tradizioni culinarie alla conoscenza della gastronomia e dei piatti più genuini dell'intera Sardegna. La guida include: 10 menù per 10 itinerari gastronomici; 100 ricette tradizionali, con l'indicazione delle dosi, degli ingredienti e del procedimento tradizionale per la preparazione in casa delle pietanze considerate fra le più antiche della Sardegna; informazioni sui vini sardi più rinomati, abbinati a ogni singolo menù; informazioni sugli ingredienti basilari della cucina sarda.