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C'era una volta un ristoratore. Organizzazione, gestione e food cost per il successo di un ristorante

C'era una volta un ristoratore. Organizzazione, gestione e food cost per il successo di un ristorante

Riferimento: 9788888203737

Editore:
Autore: Paolo Guidi
In commercio dal: 2018
Pagine: 260 p., Libro in brossura
EAN: 9788888203737

25,00 €

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