Grande libro del Vermouth e dei liquori italiani (Il)

Riferimento: 9788859247388

Editore: EDT
Autore: Ballato Giustino
Collana: Food. Varia
In commercio dal: 08 Novembre 2018
Pagine: 192 p., Libro rilegato
EAN: 9788859247388

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Descrizione

Se a fine Settecento i torinesi non avessero scoperto che con vino, alcol, erbe, spezie e zucchero si otteneva una bevanda squisita e benefica, oggi non esisterebbero tanti dei cocktail più bevuti, a partire dal celebre Negroni. I liquori sono un ingrediente tipico della Dolce Vita: ogni pranzo come si deve, nel nostro paese, finisce con un limoncello, un nocciolino, un rosolio, un fernet. Ecco dunque tutto quel che c'è da sapere su queste meraviglie in un unico volume: la storia, come produrle, la mixology, come coltivare le erbe in casa.