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Crostate, biscotti e dolcetti

Crostate, biscotti e dolcetti

Riferimento: 9788896146897

Editore:
Autore: Alessia Bernardini, Giorgio Bernardini, M. Eugenia Zaja
Collana: Ghiottonerie
In commercio dal: 2012
Pagine: 79 p., Libro in brossura
EAN: 9788896146897

4,90 €

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Descrizione

É così bello dare spazio alla fantasia per imparare a preparare decine e decine di crostate e di biscotti. Un grande libro delle golosità che spiega al meglio come usare il forno, come prepararsi, quali stampi usare e come rivestirli, come cuocere, per preparare ottime crostate. Pasta brisée, pasta frolla, pasta strudel, pasta sablé e pasta per torte senza grassi, non avranno più segreti per il lettore appassionato che avrà voglia di avvicinarsi a questo golosissimo angolo di alta pasticceria italiana.

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Crostate, biscotti e dolcetti

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